Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 1610 kJ / 390 kcal
Fett 37,63 g
- davon gesättigte Fettsäuren 15,6 g
Kohlehydrate 0,8 g
- davon Zucker 0,16 g
Eiweiß 12 g
Salz 2,2 g
Blutwurst, geräuchert
Artikelnummer: 1120
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass
Verkaufspreis: 5,40 €
Grundpreis / kg: 11,99 €
VPE: Stück ca. 450 g

Geräucherte Pfälzer Blutwurst im Naturdarm

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Zutaten Schweinespeck, Schweineblut, Schwarten, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), frisch gemahlene Gewürze, Kräuter, Buchenrauch

Die Blutwurst ist eine der ursprünglichsten Wurstarten der Pfalz.

Sie wird aus gekochten Speckwürfeln, Schwarte, Salz, frisch gemahlenen Gewürzen und frischem Blut hergestellt.

Die Blutwurst schmeckt herzhaft, leicht rauchig nach angebratenem Speck, verfeinert mit Majoran und Zwiebeln. Im Mund pikant pfeffrig, mit etwas Piment, dabei zart und von feiner Konsistenz. Sie schmeckt hervorragend zu Pellkartoffeln oder kross gebratenen Kartoffeln.

Zutaten: Schweinespeck, Schweineblut, Schwarten, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), frisch gemahlene Gewürze, Kräuter, Rauch

Unsere Pfälzer Wurstspezialitäten werden aus schlachtfrischem, deutschem Schweinefleisch aus der Region und nach alten Hausrezepten hergestellt.