Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 908 kJ / 215 kcal
Fett 4,26 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,12 g
Kohlehydrate 30,6 g
- davon Zucker 0,34 g
Eiweiß 13,51 g
Salz 0,81 g
Maultaschen mit Saumagen
Artikelnummer: 2030
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass
Verkaufspreis: 4,80 €
Grundpreis / kg: 15,99 €
VPE: 3 Stück ca. 300 g

3 Maultaschen gefüllt mit unserem Saumagen.

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Zutaten 62% Schweinefleisch, 26% Kartoffeln, Sahne, Wasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), frisch gemahlene Gewürze, Stabilisator Natriumdiphosphat, Kräuter. Nudelteig: Hartweizengries, Frischei, Mehl, Wasser
Allergene Sahne, Hartweizengries, Frischei, Mehl

Packung von 3 Maultaschen gefüllt mit unserem Saumagen.

Der Pfälzer Saumagen führt traditionell bei Unkundigen zu Verwirrungen. Oft kommt die Aussage:  „So etwas esse ich doch nicht.“ Vom Namen her könnte man ja tatsächlich annehmen, hier wird der Magen des Schweins gegessen. Der Magen dient aber nur als Hülle für das Brät . Er wird gefüllt mit Schweinebrät, Kartoffeln und frischen Gewürzen. Anschließend wird der gefüllte Saumagen im Wasserbad gebrüht.

Unser Tipp: Die Maultaschen mit etwas Butter knusprig braun braten. Dazu einen frischen Salat servieren.

Zutaten: 62% Schweinefleisch, 26% Kartoffeln, Wasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), frisch gemahlene Gewürze, Stabilisator Natriumdiphosphat, Kräuter. Nudelteig: Hartweizengries, Vollei, Mehl, Wasser

Unsere Pfälzer Wurstspezialitäten werden aus schlachtfrischem, deutschem Schweinefleisch aus der Region und nach alten Hausrezepten hergestellt.