Hochwertiger Birnenbalsam-Essig aus Birnenmost, nach dem traditionellen Balsamico-Verfahren hergestellt.
14,50 €
Grundpreis / l: 58,00 €
Artikelnummer: 4541
VPE: Flasche 250 ml
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Hersteller: Apfelgut Zimmermann

Dieser hochwertige Birnenbalsam-Essig wird auf Mostbasis gewonnen. Nach dem traditionellen Balsamico-Verfahren wird der Most eingedickt und langsam vergoren. In kleinen Eichenfässern reift er dann heran und braucht ungefähr 12 Monate um seine vollen Aromen zu entfalten. Farblich eher dunkel besticht er sensorisch vor allem durch die feine Restsüße der Birnen. Verwenden Sie ihn zu Salaten, Soßen, Terrinen, Wildgerichten und Fruchtdeserts Tipp: beträufeln Sie Ruccola und Parmesan mit diesem Balsam. Diesen Genuß werden Sie so schnell nicht vergessen. Versprochen!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
Energie 1055 kJ / 248 kcal
Fett 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlehydrate 57,8 g
- davon Zucker 57,8 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 0,05 g
Zutaten: Birnensaft, Essig (enthält Sulfite)