Kleine Kugel geräucherter Schwartenmagen
11,86 €
inkl. MwSt.
Grundpreis / kg: 16,95 €
Artikelnummer: 1210
VPE: Stück ca. 700 g
Lagerfähigkeit Im Kühlschrank 6 - 8 Tage
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Informationen zur LMIV Kennzeichnung Nährwerte - Zutaten
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Der Pfälzer Schwartenmagen ist eine aus grob gewürfelten, magerem Schweinefleisch hergestellte Wurstspezialität.

Salz und frisch gemahlene Gewürze geben dem Schwartenmagen seinen unvergleichlichen Geschmack. Frischer Knoblauch verbindet sich mit Pfeffer und Muskat zu einem herzhaften Potpourri. Am Gaumen überzeugt der Schwartenmagen mit festem, kräftigem Biss und einer leicht pikanten Komponente.

Mit dunklem Bauernbrot und einem trockenen Spätburgunder ein echter Klassiker. Als Wurstsalat mit Essig, Öl und Zwiebeln würzig eingelegt und dazu Bratkartoffeln - ein Gaumenschmaus.

Unsere Pfälzer Wurstspezialitäten werden aus schlachtfrischem, deutschem Schweinefleisch aus der Region und nach alten Hausrezepten hergestellt.

TAB1
Artikelnummer
1210
Verpackungseinheit (VPE)
Stück ca. 700 g
Netto- /Abtropfgewicht
ca. 750g - 850 g
Preisangaben
Wir berechnen Ihnen nach der Wägung das tatsächliche Gewicht zum angegebenen Kilopreis
Region
Pfalz
Ursprungsland
Deutschland
Verkehrsbezeichnung
Pfälzer Schwartenmagen im Naturdarm, geräuchert
Lagertemperatur
3 - 6 °C
Mindesthaltbarkeit
Im Kühlschrank 6 - 8 Tage
Abfüllart
Schweineblase
Hersteller
Metzgerei Klaus Hambel, Hintergasse 1, 67157 Wachenheim, Pfalz
TAB2
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie
598 kJ / 143 kcal
Fett
7,52 g
- davon gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlehydrate
0,5 g
- davon Zucker
0,08 g
Eiweiß
18,3 g
Salz
1,2 g
Zutaten
85% Schweinefleisch, Schwarten, Wasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), frisch gemahlene Gewürze, Buchenrauch