400g Eisbein

Eisbein erwärmt und zusammen mit Sauerkraut und Kartoffelpürree serviert - einfach eine Köstlichkeit.

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Grundpreis / kg: 14,75 €

Artikelnummer: 1546

VPE: 400g Dose

Lagerfähigkeit Unter 10 °C 10-12 Monate haltbar, nach dem Öffnen zügig verbrauchen. Gegenüber industriell hocherhitzten Vollkonserven wird unsere Kesselkonserve bei max. 100°C pasteurisiert. Ein echtes Qualitätsprodukt, das bei kühler Lagerung sein volles Aroma behält.

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Informationen zur LMIV Kennzeichnung Nährwerte - Zutaten

Kategorie: Hausmacher Dosenwurst

Die Hinterhaxen (Eisbein) werden in einem Sud mit Salz und frischen Gewürzen gekocht.

Anschließend wird das Fleisch von den Knochen gelöst und in die Dose verfüllt.

Das Eisbein, sowohl erwärmt mit Sauerkraut und Kartoffelpüree als auch mit frischem Bauernbrot ist ein wahrer Hochgenuss.

Eine Dose Eisbein enthält eine Schweinevorderhaxe, abgeschnitten und in Salzwasser gekocht. Das Fleisch ist mit Schwarte, ohne Knochen.

Unsere Pfälzer Wurstspezialitäten werden aus schlachtfrischem, deutschem Schweinefleisch aus der Region und nach alten Hausrezepten hergestellt.

TAB1

Artikelnummer

1546

Verpackungseinheit (VPE)

400g Dose

Netto- /Abtropfgewicht

400 g

Region

Pfalz

Ursprungsland

Deutschland

Verkehrsbezeichnung

Eisbein in der Dose

Lagertemperatur

Unter 10 °C

Mindesthaltbarkeit

Unter 10 °C 10-12 Monate haltbar, nach dem Öffnen zügig verbrauchen. Gegenüber industriell hocherhitzten Vollkonserven wird unsere Kesselkonserve bei max. 100°C pasteurisiert. Ein echtes Qualitätsprodukt, das bei kühler Lagerung sein volles Aroma behält.

Abfüllart

Dose

Hersteller

Metzgerei Klaus Hambel, Hintergasse 1, D-67157 Wachenheim

TAB2

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie

740 kJ / 177 kcal

Fett

10,2 g

- davon gesättigte Fettsäuren

4,2 g

Kohlehydrate

0,3 g

- davon Zucker

0,11 g

Eiweiß

21 g

Salz

1,9 g

Zutaten

Schweinefleisch, Wasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250). Eine Dose Eisbein enthält eine Schweinevorderhaxe, abgeschnitten und in Salzwasser gekocht. Das Fleisch ist mit Schwarte, ohne Knochen.