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Grundpreis / kg: 9,80 €
Artikelnummer: 4860
VPE: Tüte 500 g
Lagerfähigkeit Kühl und trocken lagern - ca. 2 Jahre
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Informationen zur LMIV Kennzeichnung Nährwerte - Zutaten
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Wahre Qualität hat eine Geschichte. Diese hier beginnt 1916, als Domenico Cocco – gerade 14 Jahre alt - in einem kleinen Nudelgeschäft zu arbeiten anfing. Hier wurde er von alten Pasta-Meistern in die Geheimnisse der Nudelherstellung eingewiesen und erhielt schon bald den „Mastro Domenico“.1944 übergab er das Handwerk seinem Sohn Giuseppe Cocco. Mit den alten, liebevoll restaurierten Maschinentypen, viel Erfahrung und den überlieferten Rezepten stellt der „Pastoio Giuseppe Cocco“ bis heute seine Pasta her. Ihr Geheimnis: Korn, Wasser, Luft und kundige Bearbeitung. Entscheidend sind gutes Quellwasser und ein ausgezeichnetes Klima für die Trocknung und Belüftung der Pasta. Interessantes Detail: Die großen Teigblätter werden durch eine spezielle Bronzerolle gedreht, damit die Rauheit der Produkte gesichert ist und die Pasta die feinen Saucen besser aufnimmt. Keine industrielle Pasta kann es mit dieser Qualität aufnehmen

TAB1
Artikelnummer
4860
Verpackungseinheit (VPE)
Tüte 500 g
Netto- /Abtropfgewicht
500 g
Region
Abruzzen
Ursprungsland
Italien
Verkehrsbezeichnung
Spaghetti
Lagertemperatur
max. 25 °C
Mindesthaltbarkeit
Kühl und trocken lagern - ca. 2 Jahre
Abfüllart
Pastikverpackung
Hersteller
Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco S.r.l., N.31794 dell’Albo Artigiani della Provincia di Chieti Zona Artigianale 15, I-66015 Fara San Martino (CH)
TAB2
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie
1574 kJ / 376 kcal
Fett
3,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Kohlehydrate
66 g
- davon Zucker
1,9 g
Eiweiß
16 g
Salz
0,13 g
Zutaten
Hartweizengrieß, Wasser
Allergene
Hartweizengrieß