Geräucherte Flugentenbrust, gebacken mit Rosmarin
Frische Flugentenbrust-Filets werden schonend im Ofen gebacken. Ein besonders magere Spezialität mit weniger als 15% Fettanteil.
Den typischen Geschmack erhalt dieses zarte und milde Produkt durch die Zugabe von Rosmarin.
Auf Ruccola-Salat mit Balsamico-Dressing, gerosteten Pinienkernen und geraspeltem Parmesan ein Hochgenus!