Original Pfälzer Saumagen, abgefüllt als Bratwurst im Naturdarm.
5,76 €
Grundpreis / kg: 14,40 €
Artikelnummer: 2040
VPE: 4 Stück ca. 400 g
Preisangaben: Wir berechnen Ihnen nach der Wägung das tatsächliche Gewicht zum angegebenen Kilopreis
Meine Wunschliste
Vergleichen
Hersteller: Eigene Herstellung

Original Pfälzer Saumagen, abgefüllt als Bratwurst im Naturdarm.

Der Pfälzer Saumagen führt traditionell bei Unkundigen zu Verwirrungen. Oft kommt die Aussage: „So etwas esse ich doch nicht.“ Vom Namen her könnte man ja tatsächlich annehmen, hier wird der Magen des Schweins gegessen. Der Magen dient aber nur als Hülle für das Brät . Er wird gefüllt mit Schweinebrät, Kartoffeln und frischen Gewürzen. Anschließend wird der gefüllte Saumagen im Wasserbad gebrüht.

Unser Tipp: Die Saumagen-Bratwürste mit etwas Butter knusprig braun braten. Dazu Sauerkraut und Bauerbrot oder Kartoffelpüree servieren.

Unsere Pfälzer Wurstspezialitäten werden aus schlachtfrischem, deutschem Schweinefleisch aus der Region und nach alten Hausrezepten hergestellt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 516 kJ / 123 kcal
Fett 5,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g
Kohlehydrate 5,4 g
- davon Zucker 0,55 g
Eiweiß 12,2 g
Salz 1,45 g
Zutaten: 62% Schweinefleisch, 26% Kartoffeln, Sahne, Wasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), frisch gemahlene Gewürze, Stabilisator Natriumdiphosphat, Kräuter.
Allergene: Sahne