Salami mit Pfeffer und Chili
15,02 €
Grundpreis / kg: 42,90 €
Artikelnummer: 4213
VPE: Naturdarm ca. 350 g
Lagerfähigkeit Kühl lagern
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Mageres Schweinefleisch mit Pfeffer und Chili pikant abgeschmeckt.
Im Naturdarm 2 Monate gereift, umgeben von Edelschimmel.

Salami Spezialitäten aus der Macelleria Falorni, eine toskanische Institution:
Seit acht Generationen führt die Familie Falorni die Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, die 1729 von ihrem Ahnen Gio Battista gegründet wurde. Ihren Laden hat die Familie seit mehr als hundert Jahren an der gleichen Stelle, an der zentralen Piazza des Städtchens Greve im Chianti. So zeigen es auch die ersten Fotos der Antica Macelleria Falorni, auf denen das Firmenschild genau wie heute über den Arkaden zu sehen ist. Von Generation zu Generation werden die Geheimnisse zur Herstellung der traditionellen Produkte weiter gegeben. Nur so kann die gleichbleibende Qualität gewährleistet werden. Die Gebrüder Stephano und Lorenzo Falorni sind zwischen den von der Decke hängenden Wurst- und Schinkenspezialitäten aufgewachsen – sie sind von Kindesbeinen an der Familientradition verbunden gewesen.

TAB1
Artikelnummer
4213
Verpackungseinheit (VPE)
Naturdarm ca. 350 g
Netto- /Abtropfgewicht
ca. 350 g
Preisangaben
Wir berechnen Ihnen nach der Wägung das tatsächliche Gewicht zum angegebenen Kilopreis
Region
Toscana
Ursprungsland
Italien
Verkehrsbezeichnung
Luftgetrocknete Schweinesalami mit Chili, scharf
Lagertemperatur
3 - 18 °C
Mindesthaltbarkeit
Kühl lagern
Abfüllart
Naturdarm
Hersteller
Antica Macelleria Falorni s.r.l, di Bencistà Lorenzo e Stefano, Piazza Giacomo Matteotti 71, 50022 Greve in Chianti (Fi)
TAB2
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie
1415 kJ / 341 kcal
Fett
26,32 g
- davon gesättigte Fettsäuren
10,05 g
Kohlehydrate
1 g
- davon Zucker
1 g
Eiweiß
25,94 g
Salz
4,74 g
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, Chili 0,15%, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsmittel: E252