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Artikelnummer: 4302
VPE: Glas 240 ml
Lagerfähigkeit Kühl und trocken lagern - ca. 2 Jahre
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Informationen zur LMIV Kennzeichnung Nährwerte - Zutaten
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Eleganter klarer Fond aus Kalbs- und Rinderknochen, Fleisch und viel Gemüse. Er ist vielfältig einsetzbar und eine sehr gute Basis für Saucen und Ragouts. Nur natürliche, biologisch zertifizierte Zutaten.

Belgien

Die Küche Belgiens ist barock. Belgien ist eine Genussnation. Im flandrischen Teil legt man sehr viel Wert auf Butter, Sahne, Gebäck, Schokolade, Saucen und Bier. Moules Frittes, Pommes Frittes mit verschiedensten Mayonnaisen und Saucen gehören zum Alltag, aber auf hohem Niveau. Raffinierte belgische Pralinen sind international ein Erfolg, ebenso wie die Schokoladen. Der Französisch sprechende Teil pflegt eine bürgerliche Hochküche, die durch Pasteten, legierte Suppen, raffinierte Saucen und durchdachte Braten auffällt. Die belgische Küche ist eigentlich die Verkörperung des europäischen Umami.

TAB1
Artikelnummer
4302
Verpackungseinheit (VPE)
Glas 240 ml
Netto- /Abtropfgewicht
240 ml
Ursprungsland
Belgien
Verkehrsbezeichnung
Kalbsfond
Lagertemperatur
< 18 °C
Mindesthaltbarkeit
Kühl und trocken lagern - ca. 2 Jahre
Abfüllart
Glasflasche
Hersteller
Belfond, Korte Ambachtstraat 12, B-9860 Oosterzele
TAB2
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
Energie
47 kJ / 11 kcal
Fett
0,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlehydrate
0,5 g
- davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
2,43 g
Salz
0 g
Zutaten
Wasser, Rinderknochen*, Kalbsknochen*, Huhn*, Rindfleisch*, Zwiebeln*, Möhren*, Sellerie*, Lauch*, Knoblauch*, Kräuter* * aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene
Sellerie